お 米 三 合 何 グラム
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朝に お米を洗って バタバタして、夕方に何合を洗ったか 思い出せない時があります。いつもは炊飯の合数を決めていますが、 人数が増えたりと変則的になると 混乱します。洗い米はざるに入れて冷蔵しています。水をどれ位入れたら良いのか?どうしたら分かりますか?計量の大カップとはかりは 有ります。 最新の発言5件 (全5件) 私の祖母に習った方法 私の祖母に習った方法、洗米したお米を平らにならし、その表面に手を押し当て、丁度手の甲と手首が90℃の角度になるようにして手首まで(90℃の角)水を入れ炊きます。しかし、ご質問の内容ですと『洗米置き』の状態ですよね・・。洗った時点で水を吸っていると思います。 いつもの合数で同量の水と炊き上げていらっしゃいますか? そうでしたらお米用のカップで計って確認していいと思いますが・・・・ 農婦mama ひみつ 2013年07月31日 10時40分 0 ありがとうございます >農婦mamaさん ありがとうございます。言い忘れています。 手首が曲がらない病気です、カップでお米を測って同量の水を加えたら、吸水している分 柔らかくなりませんか? 実験したら良いのですが・・・。 sutty 2013年07月31日 14時32分 私はいつも5合位まとめて研いで水を張って冷蔵庫に入れて 私はいつも5合位まとめて研いで水を張って冷蔵庫に入れて、必要量計って炊いています。(ちなみにまとめて研ぐのは2〜3日位で使い切れる量までにしましょう) 吸水すると1合のお米が大体200gになります。いつも200g=1合換算で失敗した事ないので大丈夫だと思いますよ。 knidino 2013年07月31日 16時49分 あのカリスマ料理研究家小林カツ代さんによれば あのカリスマ料理研究家小林カツ代さんによれば! 水分量は 「米の体積の1. 2倍、重さの1. 5倍」 です。 ただし、新米古米、吸水前後、米の粒の大きさ等でも変わります。 体積比つまりカップで測って米と同量~1. 3倍、重量比で1. 3~1. 5倍くらいになります。 また米は最初の30~60分(冬場は倍)で急速に吸水し、以後あまり吸水しません。1時間水に漬けたら、水分含有率が30%くらいになるようです。なのでしっかり吸水後ならほぼ同量の水でよいはずです。 あと簡単な目安として、指を立てて関節ひとつ分水を多めに入れる。手の大きさが皆違うので本当に目安ですが^_^; 米2~5合くらいなら大体そんなものです。 小林カツ代さん 米鑑定士協会 杏ans゛ 2013年07月31日 20時17分 >knidinoさん 先ほどお米を研いだのですが、何合お釜に入れたか分からなくなってしまいました。いつも二合に決めているのですが、炊き込みご飯なので、孫にも届けようと思い三合にしたつもりでしたが??
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お米10kgは何合?
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10キロのお米は、合に直すと、66、6合 ということになります。 まとめ つまり、 10キロ のお米をスーパーで買ってきたら、お米のカップ、 66,6杯分 、食べられるということです。これは、単純に考えて、すごい量です。通常、あのお米の計量カップ1杯で、お茶碗2杯分のお米ができると言われていますから、それを考えると、10キロのお米は、かなりの量です。もちろん、家族がどれだけお米を毎日食べるかにもよりますが、普通の4人家族だとしたら、10キロのお米は、1か月持つか、持たないか、ぐらいでしょう。いかに、私たちがお米が大好きで、消費しているかが分かりますね。 お米10kgは何合? と関連した記事をチェックしたい場合は、 食べ物・飲み物 のジャンルから探すことができます。 の記事にコメントを書く
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お米３合は - 炊いた後何グラムになりますか？ - Yahoo!知恵袋
お米3合は 炊いた後何グラムになりますか? ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 炊飯器で水加減の基準を示す線は、水分14. 5%位のお米を基準にして、 米と水の比率を 容積比率 1:1. 4に設定しているとのことです。 これを 重量比率 に換算すると 1:1. 3~1. 28 くらいになります。 したがって、炊飯前の重さは約2.3倍(米1と水1.3) 炊飯器での水分蒸発量が、電気炊飯器で6~10% ガス炊飯器で13~15%位とのことですから、 ご飯の重さは大雑把に言ってお米の約2. 2倍 とみていいのではないでしょうか。 米一合は約150グラムですから、330グラムのご飯になると思います。 従って、米3合は約990gとなります。 水分含有量で当然誤差がでますので参考までに。 4人 がナイス!しています
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